[ 原材料 ] 小麦グルテン（国産小麦）　もち米粉（国産）　よもぎ（国産） [ 使い方 ] 生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使い下さい。
刺身、田楽、鍋物、炊き合わせ、お吸い物、揚げ煮、蒸し物、フライ、天ぷらなど、 様々なお料理に。
また、あんこや黄な粉、黒蜜と合わせてデザートにもどうぞ。
[ 保存方法 ] 冷蔵庫で10℃以下で保管してください。

★賞味期限：冷蔵15日（夏期10日）※画像は調理例です。
味噌・ゴマ・串は付いていません。
上品な食感と 和の味わい。
国産小麦グルテンに国産もち米粉を加えてよく練り、 蒸した物が生麸です。
作り方はシンプルですが、そこに伝統の職人技が込められています。
「もちもち」とした食感に加え、「コシ」がありながらも 「やわらかく」噛んでいくにつれその上品な旨味、 風味が最後まで口の中に残ります。
よもぎの新鮮さを、より味わえるように、 生のよもぎを使っております。
そのままで、天ぷらやフライ、鍋物や煮物、椀物にもお使いください。
デザートにもお勧めです。
白玉やお餅の代わりとしてぜんざい等に入れても美味しいです。
賞味期限は、冷蔵で15日、すぐに召し上がらない場合は、 パックのまま冷凍し、4か月以内にお使いください。