信州産うめ酢は1981年、信州竜峡小梅を使用し南信州阿智村地方に古くから伝わる秘伝の手作り製法を衛生的に取り入れ誕生しました。
中央アルプスと南アルプスに連なる高原の澄んだ空気と清冽な水で仕込んだ昔ながらの本格派うめ酢です。
健やかな毎日の為に飲用として、また酢の物など料理用としても幅広くご利用頂けます。
飲用としては特に焼酎に少量入れてお飲み頂くのがおススメです。
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