■ライチの食べる部分ライチは皮をむいて中の白い果肉を食べます。
皮はナイフで切り目を入れるとむきやすいですが、皮が薄いので手でむくことも可能です。
爪で少し切り目を入れると簡単にむけます。
皮をむくとプリプリとした果肉が出てきて、たっぷりの甘みとほのかな酸味が楽しめます。
■ライチのおいしい食べ方♪
ライチの杏仁プリン材料（二人分）ライチ：8個アーモンドミルク：150cc生クリーム：50ccゼラチン作り方・ゼラチンを水でふやかしておきます。
・アーモンドミルクと生クリームを鍋に入れて温めます。
・ゼラチンを鍋に加えて沸騰させ、一旦弱火にしてグラグラと似てゼラチンを溶かしていきます。
・溶けきったら火を止めます。
・2つのカップにライチを4個づつ入れます。
・粗熱が取れたら鍋の中身をカップに流し込んでいきましょう。
POINT冷蔵庫で固めれば杏仁プリンになりますし、とろみのある状態で食べればお汁粉みたいでおいしいですよ♪
ライチのスムージー材料（二人分）ライチ：10個牛乳：150cc氷：30g作り方・ライチと牛乳、氷をミキサーに入れてスイッチを入れます。
・コップに注いで最後にミントを飾ればできあがりですよ。
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