東光出羽の里純米吟醸原酒 山形が持っている沢山の素材の中から県独自の高い基準「山形基準」をもって選りすぐり、「山形の宝」として世に発信する取り組みの”山形セレクション”認定。
原料はすべて山形産にこだわりました。
香りが高く、食前食後に非常に適したお酒です。
原酒でありながら、フルーティで飲みやすい日本酒に仕上げました。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012において「最高金賞」、全米日本酒歓評会2011「金賞」、International Sake Challenge2010「銀賞」と、数多くの賞を受賞し、更に国内でも評価が高く、「お酒手帖 〜一度は飲んでおきたい日本酒30選〜」(竹書房）の中で30銘柄の一つに選出されました。
フルーティなお酒ですので、若い女性に人気が高いお酒です。
また原酒が好きな方（お酒がお好きな方）。
サラダ全般との相性が非常に良いです。
また、まぐろステーキやタンシチューなど、食べごたえはあるけれど、しつこくない料理と良く合います。
東光純米吟醸出羽燦々 優良酒造県”山形”のブランド向上を目的として、お手頃な価格で高品質な純米吟醸を世に送り出すことを目的に開発致しました。
厳正な審査会を通って初めて与えられる「DEWA33」の称号を冠する純米吟醸。
原料はすべて山形産にこだわりました。
「DEWA33」認定シールは山形の酒の誇りと責任の証しです。
香り良く、後味まろやかでキレのいい味。
安易に強烈な吟醸香を出したり、超辛口路線で目立たせることをせず、味の調和を重んじて、バランスのとれた味に仕上げました。
ちょっと贅沢な食中酒をお求めのお客様。
比較的、玄人好みのする味に仕上がっています。
白身魚の刺身、焼き鳥塩味などさっぱりしたお料理と合わせると、絶品です。
東光純米吟醸原酒 フルーティな香り、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを求めるお客様が増えていることを受け開発。
フルーティで芳醇で、キレが良く、そして手頃な価格で購入できる、ワンランク上の『普段飲み清酒』。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 最高金賞受賞 ・フルーティ ・芳醇なコク ・後切れの良さ この3点を主軸に開発したお酒です。
原酒にしてはアルコール度数もそれほど高くなく、飲みやすく仕上げました。
ウニ・いくら・生ハム・クリームソースパスタ等、それ自体がしっかりとした味を持った料理と良く合います。